例えばにんじんの場合、上の写真のようにトロトロ状から輪切りまで、少しずつ形や大きさ、固さを変えていきます。
離乳食の期間はいつからいつまで？時期別の進め方や幼児食へ移行のポイント 離乳食はいつからいつまであげるもの？ では、離乳食は、いつからいつまで与えるものなのかを細かく見ていきましょう。 そもそも、なぜ離乳食期...
厚生労働省の授乳離乳の支援ガイドを簡単に要約すると、下記のようになります。
*日本食品標準成分表にてエネルギーと糖質からの概算２） もちろんこの量は、平均的な体格の赤ちゃんが平均的に動いた場合の目安にすぎません。
消化吸収がよく、アレルギーの心配が少ないので、離乳食は米がゆからスタートするのが安心。
卵ぞうすい、かきたまうどん、親子丼、茶碗蒸し、プリン などで卵アレルギーを発症することもありますので
離乳食の開始時期が遅いと、赤ちゃんが離乳食を嫌がって食べなかったりなど、離乳食をうまく進められないリスクが高まります。さらに、赤ちゃんが成長してくると、鉄分など身体の発達に必要な栄養素が母乳だけでは不足しがちになります。赤ちゃんの成長が遅れたり、栄養が不足したりしては困りますね。
ミルクや母乳には発育に必要なエネルギーがすべて含まれているので、月齢の低いうちはしっかり授乳しましょう。赤ちゃんは胃がそれほど大きくないので、ミルクや母乳以外のものを与えると、お腹がいっぱいになってミルクを飲まなくなってしまうかもれしれません。
使いきれない分は、製氷機などに入れて小分けにして冷凍保存すると便利です。
筆者は補完食も離乳食も同じだと思っておりますが、理論が知りたい方のために「補完食」の本も監修しています。
赤ちゃんによっては、おかゆが嫌いでじゃがいもなら食べられるということがあるかもしれません。おかゆが苦手な場合は米のおかゆにこだわらず、まずは食べられる食材を増やしていきましょう。慣れてきたらバナナ、いちご、りんごなどの果物も試します。
アレルギー反応の影響を抑えるためには、調理の際にも工夫が必要です。たとえば、卵の場合はまず卵黄から始め、 十分に加熱した固ゆで卵を与えましょう。
すべての赤ちゃんや家族にとって、よりよい社会・環境となることをめざしてさまざまな課題を取材し、発信していきます
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