授乳離乳の支援ガイドでは、離乳中期（離乳食中期）には、全粥とされています。
ゆでた葉先を裏ごしして繊維質を除き、水溶き片栗粉を加えて加熱し、ポッテリとしたとろみをつける。
厚生労働省の授乳離乳の支援ガイドを簡単に要約すると、下記のようになります。
とうもろこしをやわらかくなるまで茹で、実だけそぎ落としみじん切りにする
ゆでてかたまりのないようにすりつぶし、白湯またはだしでなめらかにゆるめる。
離乳食を始める際には、いくつか注意すべき点があります。安全に離乳食を始めるために、以下の点に気を付けてください。
これまで母乳やミルクで全ての栄養を補ってきた赤ちゃんですが、大きくなるにつれて母乳やミルクだけでは栄養が足りなくなってしまいます。そこで、母乳やミルク以外の食べ物から栄養を補う練習として始めるのが離乳食です。
そぼろは硬くて口の中に残ることもありますので、ごはんとしっかり混ぜたり、全体的にとろみをつけるといいでしょう。
ミニテーブルを組み立てているときも側でゴロゴロと転がり嬉しさがにじみ出ている様子はとても可愛いくて思わずときめいてしまいます。
などが、茹でてつぶしただけでもトロ―っとなりやすい食材なのでオススメです。
続いて、離乳食の時間管理で工夫していたことについてお聞きしました。規則正しく時間を決めていたママも、大人と同じ時間に食べさせていたママも、それぞれ工夫しながら離乳食を進めていたようです。
生活のリズムを身に着けるため、決まった時間に離乳食を与えるのは大切なことです。しかし、赤ちゃんが泣いていたり眠かったりするときに与えても、ぐずってしまって食べさせるのは難しいでしょう。
すべての赤ちゃんや家族にとって、よりよい社会・環境となることをめざしてさまざまな課題を取材し、発信していきます
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